Les scientifiques recherchent de nouvelles façons innovantes de maximiser notre durée de vie. L'une des dernières découvertes concerne un composé connu sous le nom de sulforaphane, qui a été associé à de nombreux bienfaits pour la santé, notamment une longévité accrue. Dans cet article de blog, nous discuterons de ce qui rend le sulforaphane si unique, de la manière dont il peut améliorer la longévité et des raisons pour lesquelles il devrait faire partie de votre régime de suppléments quotidiens. Lisez la suite pour découvrir la prochaine grande nouveauté en matière de longévité !
Qu'est-ce que le sulforaphane ?
Le sulforaphane est un composé végétal naturel présent dans les légumes crucifères comme le brocoli, les choux de Bruxelles, le chou frisé et le chou. Ce puissant composé phytochimique a suscité beaucoup d'attention ces dernières années pour ses bienfaits potentiels pour la santé, qui vont de la prévention de l'inflammation à la longévité en passant par la prévention du cancer.
Le sulforaphane agit sur la voie Nrf2. Cette voie régule les antioxydants et protège les cellules du stress. La voie Nrf2 joue un rôle majeur dans la régulation de l'inflammation dans notre corps et le sulforaphane est un activateur très puissant de la voie Nrf2. Il a été démontré que le sulforaphane augmente les niveaux d'antioxydants, protège les cellules des dommages et stimule les enzymes de détoxification. Il peut également aider à améliorer le contrôle de la glycémie, à réduire l'inflammation et à favoriser une croissance cellulaire saine.
Quels sont les bienfaits du sulforaphane ?
Le sulforaphane est un composé naturel présent dans les légumes crucifères comme le brocoli, le chou et le chou frisé. Il a été démontré qu'il présente de nombreux avantages pour la santé, notamment la capacité d'améliorer la durée de vie et de prévenir les maladies liées à l'âge.
Voici quelques-uns des principaux avantages du sulforaphane :
1. Longévité : il a été démontré que le sulforaphane augmente la durée de vie dans plusieurs études animales. Chez C.elegans, le sulforaphane a permis de prolonger considérablement la durée de vie. On pense que son mode d'action passe par la protection des cellules et de l'ADN contre les dommages causés par les radicaux libres. (Qi et al., 2020).
2. Prévention des maladies : il a été démontré que le sulforaphane protège contre les maladies liées à l'âge comme la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson. Il y parvient en réduisant l'inflammation et en empêchant l'accumulation de toxines nocives dans le cerveau.
3. Prévention du cancer : Le sulforaphane possède de puissantes propriétés anticancéreuses et il a été démontré qu’il réduit le risque de plusieurs types de cancer, notamment le cancer du sein, de la prostate et du côlon.
4. Santé du cerveau : il a été démontré que le sulforaphane améliore la fonction cognitive et est censé protéger contre les maladies neurodégénératives comme la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson.
5. Santé cardiaque : le sulforaphane peut aider à protéger contre les maladies cardiaques en réduisant l’inflammation et en améliorant le taux de cholestérol.
6. Santé intestinale : le sulforaphane possède des propriétés prébiotiques qui peuvent aider à améliorer la santé intestinale en favorisant la croissance de bactéries saines.
Comment intégrer le sulforaphane dans votre alimentation
Les légumes crucifères comme le brocoli, le chou et les choux de Bruxelles sont riches en sulforaphane ou en son précurseur, la glucoraphanine. Bien qu'il soit possible d'obtenir du sulforaphane en mangeant ces légumes crus, la meilleure façon de profiter de ses bienfaits est de recourir à un processus appelé hydrolyse. Au cours de l'hydrolyse, des enzymes décomposent les parois cellulaires du légume et libèrent le sulforaphane de son précurseur, la glucoraphanine. Une légère cuisson du brocoli peut faciliter le processus d'hydrolyse.
Les suppléments de sulforaphane deviennent de plus en plus populaires car les gens cherchent des moyens d'améliorer leur santé et leur longévité. Les suppléments à base de pousses de brocoli sont le meilleur choix car les pousses de brocoli contiennent de grandes quantités de son précurseur, la glucoraphanine, et de l'enzyme myrosinase qui aide à la conversion de la glucoraphanine en sulforaphane. Les suppléments comprenant des pousses de brocoli sont le meilleur moyen d'obtenir une grande quantité de sulforaphane.
Sulforaphane et vieillissement
En raison de ses importantes activités anti-inflammatoires, il n’est pas surprenant que le sulforaphane soit au centre des recherches sur la longévité. En vieillissant, une inflammation de bas grade, également appelée inflammageing, se produit. Si elle n’est pas détectée, cette inflammation chronique de bas grade peut causer des dommages considérables à notre corps. L’inflammation est considérée comme l’un des douze signes distinctifs du vieillissement et, grâce à sa forte activité anti-inflammatoire, le sulforaphane pourrait jouer un rôle important dans une vie plus longue et plus saine. Bien que les recherches examinant l’effet direct du sulforaphane sur la longévité en soient encore à un stade précoce, les recherches disponibles sur des modèles animaux semblent étayer cette théorie.
Des recherches menées sur des humains montrent que la consommation de sulforaphane a une influence bénéfique sur les marqueurs des maladies cardiovasculaires et peut réduire le mauvais cholestérol (LDL) tout en stimulant le bon cholestérol (HDL). Les patients atteints de diabète de type 2 ont également constaté une amélioration des marqueurs cardiovasculaires lorsqu'ils ont pris des pousses de brocoli (Murashima et al., 2004). La consommation de pousses de brocoli a également réduit les marqueurs de l'inflammation tels que le TNF-alpha et la protéine C-réactive chez l'homme. En fait, toutes les preuves indiquent que le sulforaphane est une molécule très importante pour la durée de vie en bonne santé en général.
Conclusion
Le sulforaphane est un composé intéressant qui présente de nombreux avantages pour la longévité et la santé. Qu'il s'agisse de réduire l'inflammation et le stress oxydatif, d'accélérer le temps de récupération après l'exercice ou d'aider le corps à combattre plus efficacement les maladies, le sulforaphane pourrait bien être la prochaine grande avancée pour assurer une vie longue et saine ! Avec son abondance d'antioxydants et de propriétés anti-âge, il n'est pas étonnant que de nombreux chercheurs commencent à s'intéresser de plus près à cette substance prometteuse.